Pour commander, merci de remplir le formulaire ci dessous. Nos Entrées Véritable Pâté Lorrainle vrai comme avant, aux 2 viandes de veau et porc marinées au vin blanc, à réchauffer au four La Tourte de Liézeyà la patate et Tomme fermière vosgienne coulante et dés de saucisse fumée de notre boucher, à réchauffer au four La Quiche Lorrainetrès épaisse, faite juste avec de l’œuf de notre ami Gilles, de la crème et du lard de notre Boucher de Granges, à réchauffer au four Quiche entière 6 Terrine de Truite saumonéeau fromage blanc et petits légumes et aux œufs de notre ami Gilles La tranche environ La Terrine du Mauriceviande de porc et foie avec quelques mirabelles, vin blanc, cuisinée comme avant, avec migaine de mie de pain au lait, à l’oeuf, crème et oignons La tranche environ Le Foie gras de Canardà la Mirabelle Exceptionnel Foie Gras mi-cuit marinées de Mirabelle, fabrication maison Pour kg = 100 grammes environ une tranche kg = 200 grammes ... etc kg = 1000 grammes Nos Plats Grosse cuisse de Poulet fermierde notre boucher accompagné de Knepfles à la crème et aux morilles, à réchauffer au four ou au micro-onde Collet de Porc fumé vosgienUne belle tranche épaisse, de notre boucher accompagné de Tofailles maison à réchauffer au four ou au micro-onde Parmentier de Joue de BoeufJoue de boeuf en bourguignon marinée au vin rouge et cuits longuement avec petites carottes et oignons, effiloché et mélangé à une purée maison avec un peu de gruyère à gratiner au four ou à réchauffer au micro-ondes Parmentier de confit de canard et champignonsHaché de confit de canard, champignons émincés, à gratiner au four ou à réchauffer au micro-ondes Pâtes Carbonarapâtes maison aux oeufs frais de poules élevées en plein air à la crème et lardons fumés grillés de notre boucher, gratinées au fromage, à réchauffer au four ou au micro-onde Gratinée de Joue de Boeufen bourguignon mariné au vin rouge et cuits longuement avec petites carottes et oignons, avec un peu de gruyère à gratiner Le Cochon de lait Farcide notre boucher, avec ses Tofailles Cochon de lait désossé par notre boucher, farci avec sa propre viande, précuit au fumoir à l’ancienne à réchauffer au four Le CafrancAvec ses pommes de terre Géramont pané doux et très moelleux, entier, trempé dans de l’oeuf battu de notre ami Gilles et dans de la chapelure maison, qui devient craquante, à passer au four pour que le fromage bien chaud, coule dans l’assiette... Délicieux… Saucisse fumée à la Tomme des VosgesAccompagnée de Tofailles. Grosse tranche de Saucisse de viande de porc fumé avec des morceaux de Tomme des Vosges faite spécialement pour nous par notre boucher, accompagnée de Tofailles à réchauffer au four ou au micro-ondes Le Gratin XL de MunsterCaquelon XL de pommes de terre et Munster Vosgiens, avec sa bande de lard de notre boucher à réchauffer au four ou au micro-onde. Et le munster coule, délicieux La Bonne Saucisse Blanche Champignonsaux champignons et sauce forestière au morilles saucisse de porc et dinde, aux champignons forestiers servie avec sa purée Maison avec sauce aux champignons et morilles La Bonne Saucisse Blanche Munsterau Munster et au lard saucisse de porc et dinde aux champignons forestiers servie avec du Munster, sa bande de lard, avec des tofailles maison La vraie Salade vosgienneFait maison. Salade, lardons de notre boucher, pommes de terre, tomate, œuf de notre ami Gilles, oignons, croûtons Supplément Saladeen accompagnement d’un plat Nos Desserts Tarte brimbelle1,2kg de myrtilles par tarte Tarte entière 8 Tarte aux pommesde ma grand-mère à la migaine œuf et crème Tarte entière 8 Panna Cottaaux éclats de bonbons Bio des Vosges de la Géromoise, parfums des bonbons aux bourgeons de sapin ou aux fruits rouges éclats aux Bourgeons de sapin 1 personne éclats aux Fruits rouges 1 personne Mousse au chocolat de SandrineExceptionnelle, moelleuse, faite maison avec juste du chocolat noir, jaunes d’oeuf et blanc en neige incorporés, sans sucre ajouté Forêt Noire Poire-ChocolatGénoise maison, chantilly maison, morceaux de Poire au sirop, sur coulis épais de chocolat, le tout entouré de copeaux de chocolat Noir Forêt entière 8 Forêt Blanche MyrtilleGénoise maison, chantilly maison et mascarpone, Myrtilles et son coulis épais, le tout entouré de copeaux de chocolat Blanc Forêt entière 8 Forêt Noire FramboiseGénoise maison, chantilly maison, et mascarpone, framboises et coulis framboises, le tout entouré de copeaux de chocolat Noir Forêt entière 8 Panier -

Cassolettede choux. Sauce aux girolles et pommes de terre. Lasagnes de ravioles au potimarron . Caviar d’aubergine aux graines de sésame. Salade de pâtes de maïs, brocolis et betteraves. Semoule aux mûres. Salade de légumes d’été (semoule, haricots verts, tomates, poivrons, courgettes) Salade aux œufs. Mousse aux framboises et fruits rouges. Semoule aux

Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex Pour faire la recette " boudin blanc a la creme et aux champignons au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex Les instructions pour réaliser un gouteux boudin blanc a la creme et aux champignons au cookeo Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex Liste des ingrédients pour faire votre boudin blanc a la creme et aux champignons au cookeo [Total 2 Moyenne Si vous avez des informations ou des conseils sur la recette cookeo, laissez un commentaires

Cassolettede boudin blanc sauce au foie gras et aux cèpes Pour 4 personnes – Préparation : 10 mn – cuisson : 10 mn Ingrédients : 4 boudins blancs – 100 g de cèpes déshydratés – 50 g de foie gras cuit – 20 g de beurre – 20 cl de crème fleurette – Sel, poivre du moulin. Préchauffez le four à 180° C (th. 6) Epluchez et émincez les échalotes Choisissez 12 belles lamelles

28 Décembre 2020 En Décembre, je participe comme jury au 119ème défi de " organisé par Stéphane. Le thème est "Apéro Festif". Vous pouvez proposer des recettes pour un apéro de fête des verrines, feuilletés, petits fours salés, canapés, bouchées, choux, gougères et beaucoup d'autres délicieuses petites choses à grignoter ! Les autres membres du jury sont Carine de Kougelhopf et chocolat CathyTutu de Chez CathyTutu Clément de Couteaux &Tire-Bouchons Lilly de La cuisine de Lilly Sandstyle de Les délices de Sandstyle Silvie de Citronelle and Cardamome Vanda de Chez Vanda Vanessa de Popote de Petit Bohnium Véb de Ça a Leyre bon ! Comment participer ? Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, publiez votre recette sur votre blog avec un lien vers Elle sera automatiquement ajoutée sur cette page si vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez à Stéphane le lien de votre recette stephane Si vous avez un blog cuisine ou avec une rubrique culinaire mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes. Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos à Stéphane stephane Par contre, vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette maximum 3 participations par personne. Que gagne-t-on ? Le jury choisira les recettes gagnantes. 1ère, 2ème, 3ème et 4ème place 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon. De mon côté, je vous propose hors compétition des bouchées apéritives de Boudin Blanc sur Fondue de Poireaux que nous avons dégustées à Noël ; cette recette peut également être déclinée en entrée. Nous nous somme régalés... à faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu'en pensez-vous ? Ingrédients pour 2 personnes ou 20 bouchées - 2 boudin blanc aux cèpes pour moi - 2 blancs de poireaux - 1 petit oignon - 10 cl de crème fraîche épaisse - 10 cl de vin blanc sec - Huile d’olives - Beurre - 1 càc de curry en poudre plus ou moins, selon votre goût - Sel et poivre Préchauffez le four à 180°C. Piquez les boudins blancs avec une fourchette ou la pointe d’un couteau pour éviter qu’ils n’éclatent. Enfournez pendant 20 minutes. Pendant ce temps, émincez les poireaux garder les feuilles plus vertes pour un potage et l'oignon ; réservez. Faites fondre un peu de beurre et d’huile d’olives dans une poêle. Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide puis ajoutez les poireaux ; laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le curry, salez et poivrez et laissez mijoter quelques minutes ; mélangez. Découpez les boudins en rondelles ; réservez. Dans les petites cassolettes, déposez de la fondue de poireaux puis ajoutez une rondelle de boudin. Saupoudrez de persil hâché et servez immédiatement. Tags Apéritif, Bouchées, Légumes Muffins Chocolat Noir Orange Sablés Oursons avec Amandes ^{Larecette du boudin blanc aux pommes. Mettez 15 g de beurre à chauffer dans une poêle. Quand le beurre est chaud, ajoutez vos boudins blancs et faites les cuire à feu moyen vif 2 minutes de chaque côté, le temps qu’ils colorent. Ensuite diminuez le feu et poursuivez la cuisson à feu doux 3 minutes d’un côté et 3 minutes de l’autre.} V3iJ.

it97cl239i.pages.dev/285

it97cl239i.pages.dev/161

it97cl239i.pages.dev/181

it97cl239i.pages.dev/389

it97cl239i.pages.dev/361

it97cl239i.pages.dev/193

it97cl239i.pages.dev/288

it97cl239i.pages.dev/347

it97cl239i.pages.dev/164

cassolette de boudin blanc aux champignons